Μια Βραδιά στο Nightjar

Γνώρισα τον Luca Cinalli στην Ιταλία. Πριν 5 χρόνια. Σε prive party Ινδού επιχειρηματία στη… Φλωρεντία. Ήταν ο guest bartender της βραδιάς. Μιλάμε για top class εργαλείο. Ο Luca Cinalli είναι από τους κορυφαίους bartenders του πλανήτη.  Ένας cool τύπος με πολλές γνωριμίες τόσο στο χώρο της μουσικής όσο και στο χώρο του αθλητισμού. Θα το καταλάβετε στη πορεία.

Τα χρόνια περνούσαν, η παρέα μεγάλωνε, άλλοι στη Νέα Υόρκη, άλλοι στο βροχερό Λονδίνο. Όταν βρισκόμασταν η συζήτηση είχε πολύ μουσική, πολύ ποδόσφαιρο αλλά… για ένα ανεξήγητο λόγο κατέληγε πάντα… στα επικά κοκτέιλ του Λούκα.

Κυριακή βράδυ: Χτυπάει το τηλέφωνο. Είναι ο Νικήτας. «Έλα μαλααααακα αύριο θα είμαι Λονδίνο με την Αλέξια. Ετοιμάσου. Το στέκι μας περιμένει». Η αλήθεια είναι ότι ένιωσα λίγο αμήχανα γιατί ενώ ήξερε ότι ο Λούκα δεν θα είναι πίσω από τη μπάρα.. για ένα περίεργο λόγο συνέχισε: «Ετοιμάσου να μας φτιάξει ο Λούκα φίλε» Προφανώς θα είχε τους λόγους του. Είπα: Δεν θα του χαλάσω το παραμύθι. 

Δευτέρα… λίγο μετά τις δέκα το βράδυ στο αγαπημένο μας Nightjar. Το μπαρ του Λούκα, με τα επικά κοκτέιλ. Το μπαρ που άραζαν και συνεχίζουν να αράζουν ο Αρσέν με τον Ρεμί. Ο Λούκα μας έλεγε απίστευτες ιστορίες για την αφεντιά τους. «Ερχόντουσαν στις 19:00 το απόγευμα και έφευγαν στα… τελειώματα. Ατελείωτες συζητήσεις για διάφορα ποδοσφαιρικά project και όχι μόνο». Ο Λούκα πιστός φίλος τους. Γνώριζε για το νέο project του Ρεμί. Άλλωστε όλοι αυτοί οι περίεργοι τύποι άραζαν στο Nightjar για τα επικά κοκτέιλ, την ατμόσφαιρα του 1920 και τις απίστευτες Jazz/blues μουσικές.

Για να μπείτε στο πνεύμα, το Λονδίνο θεωρείτε η Μέκκα του Bartending και ο συναγωνισμός ανάμεσα στα bars είναι μεγάλος, το NightJar όμως είναι από τα bars που ξεχωρίσουν όχι μόνο στο Λονδίνο αλλά και στον κόσμο. Από την μπάρα του NightJar έχουν περάσει κάποια από τα μεγαλύτερα ονόματα του bartending, με ιδιαίτερες προτάσεις στα cocktail και ιδιαίτερη παρουσίαση καθώς τα περισσότερα ποτήρια του NightJar έχουν φτιαχτεί κατά παραγγελία ειδικά για το μαγαζί προκειμένου και ο επισκέπτης να αισθάνεται μοναδικός. Δεν είναι τυχαίο… ότι τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας χρειάζεται να κάνεις κράτηση.

Ώρα 23:15: ανοίγει η πόρτα… μπαίνουν δυο πολύ γνωστοί μας. Γνωστοί σε όλους. Προφανώς το Nightjar είναι στέκι τους. Η κίνηση τους στο χώρο και οι χαιρετούρες με το προσωπικό αυτό δείχνουν. Κάθονται στη μπάρα. Παραγγέλνουν ένα Macallan 55 ετών: «Φίλε εγώ την ομάδα μου.. θέλω να την φτάσω πολύ ψηλά. Έχω διάθεση. Δεν έχω κουραστεί. Με καταλαβαίνεις; έχουν γίνει πάρα πολλά τον τελευταίο καιρό. Αναποδιές αλλά και ωραία πράγματα. Δεν το βάζω κάτω. Όλα θα μπουν σε μια σειρά. Τέτοια αναποδιά όπως με τον Γάλλο δεν μου έχει ξανατύχει. Ήταν confirmed. Πως το λένε, κάναμε το σχεδιασμό. Άντε τώρα να τους εξηγήσεις πως και τι. Θα μου πεις… ότι κι αν κάνεις πάντα θα βρεθούν κάποιοι να γκρινιάξουν. Δεν τους κατακρίνω. Κι εγώ το ίδιο έκανα μικρός. Η ομάδα φέτος θα είναι top. To καταλαβαίνεις; Τop! Θα προσπαθήσω να φέρω τους καλύτερους. Ας φωνάζουν… εγώ θα πάω για τους καλύτερους. Άν κάτσει… έκατσε. Aν δεν κάτσει… θα ξέρω ότι έκανα το καλύτερο. Θέλω να τα έχω καλά με τη συνείδηση μου. Ξέρω ποιος κάνει και ποιος δεν κάνει.  Πίνει το ποτό του, γυρίζει… με κοιτάζει, χαμογελάει και μου λέει: Εγώ στον Σωκράτη… τα είπα: H αυτοκρατορία τώρα ξεκινάει…


«Η ώρα είναι 00:47, στα τελειώματα, στο Nightjar, δύο τύποι έχουν πιει Macallan 55 ετών και τα κορυφαία κοκτέιλ της βραδιάς. Συζητάνε για τον επόμενο προπονητή. Προσπαθώ να ακούσω αλλά η μουσική σκρινάρει. Όχι δεν είναι για την Νότιγχαμ. Έχουν εικόνα. Δεν είναι ο Σίλβα. Ούτε ο Sir. Πάμε full για ομίλους. Κρατήστε αυτή την ανάρτηση. Η φάση είναι… Let’s drink, let’s dance. Vamos τεντιμπόηδες».

Tο τελευταίο κομμάτι ανέβηκε στη σελίδα του 2future4u στο facebook ως #ThisIsNotFuture

Alex Shanky

Μια σκέψη σχετικά μέ το “Μια Βραδιά στο Nightjar”

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s