Αυτά είναι τα καλύτερα μπαρ της Ελλάδας για το 2019

Σύμφωνα με την αξιολόγηση των κριτικών του περιοδικού «Αθηνόραμα», το μπαρ που συγκέντρωσε την υψηλότερη βαθμολογία με 16,5 στα 20 και κατέκτησε την κορυφή για φέτος δεν βρίσκεται στην Αθήνα και πολύ χαιρόμαστε γι’αυτό.

Το Groοove Cocktail Bar του Βόλου με την ψαγμένη κάβα και την απαιτητική λίστα κοκτέιλ ανακηρύχτηκε το καλύτερο μπαρ της χώρας και χειροκροτήθηκε με ενθουσιασμό από τους περίπου 700 προσκεκλημένους στο «Box Athens».

Στην Αθήνα πήγαν συνολικά 41 βραβεία, στη Θεσσαλονίκη 5, στα Ιωάννινα 3, στον Βόλο, το Ηράκλειο Κρήτης και την Πάτρα από 2, ενώ από 1 βραβείο πήραν μπαρ της Λαμίας, της Λάρισας και της Σύρου.

Πώς απονέμονται τα αθηνόραμα Bar Awards

Κάθε χρόνο η εξειδικευμένη ομάδα του περιοδικού «αθηνόραμα» εξετάζει εκατοντάδες μπαρ σε όλη τη χώρα και αξιολογεί τις ικανότητες των bartenders. Ικανότητες οι οποίες έχουν να κάνουν με την παρασκευή κλασικών κοκτέιλ (για να αξιολογηθούν η εμπειρία και η δεξιοτεχνία) αλλά και με τα signature cocktails (για να αξιολογηθούν η δημιουργικότητα και η γνώση). Επίσης σε κάθε μπαρ ζητείται η δημιουργία δύο tailor-made cocktails με συγκεκριμένες οργανοληπτικές οδηγίες ώστε να αξιολογηθούν τα αντανακλαστικά, η φαντασία και η ικανότητα του bartender. Τέλος, εξετάζονται και αξιολογούνται η έκταση, το βάθος και η εξειδίκευση της spirit list. Κάθε μπαρ βραβεύεται με 1, 2 ή 3 shakers με βάση τη βαθμολογία που συγκεντρώνει:
15/20 και 15,5/20 – 1 shaker
16/20 έως 17,5/20 – 2 shakers
18/20 και πάνω – 3 shakers

Η αξιολόγηση γίνεται με διεθνή κριτήρια. Tο καλύτερο μπαρ της Ελλάδας για το 2019 έχει βαθμολογία 16,5/20.

ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ

Καλύτερο μπαρ της Ελλάδας με βαθμολογία 16,5 στα 20 και 2 shakers

  • Grooove Cocktail Bar (Βόλος)

Βραβευμένα μπαρ με βαθμολογία 16 στα 20 και 2 shakers

  • A for Athens (Αθήνα)

  • Baba au Rum (Αθήνα)

  • The Bank Job (Αθήνα)

  • Blue Gin (Ιωάννινα)

  • Γορίλας (Θεσσαλονίκη)

  • The Clumsies (Αθήνα)

  • CV Distiller (Αθήνα)

  • El Jiron (Νέο Ψυχικό)

  • The Gin Joint (Αθήνα)

  • Old Dog (Νέα Φιλαδέλφεια)

  • Vogatsikou 3 (Θεσσαλονίκη)

Βραβευμένα μπαρ με βαθμολογία 15,5 στα 20 και 1 shaker

  • Abbey Kitchen Bar (Πάτρα)

  • Artisanal Lounge & Gardens (Κηφισιά)

  • 9Bήτα Home Bar (Χαλάνδρι)

  • Grappa Vino & Aperitivo (Βόλος)

  • Hide & Seek (Χαλάνδρι)

  • Le Coq Tail Mix Bar (Θεσσαλονίκη)

  • Maverick (Πάτρα)

  • Mockingbird’s Βar (Χαλάνδρι)

  • Route 66 (Ιωάννινα)

  • 42 Barstronomy.Athens (Αθήνα)

  • Spitaki Cocktail Bar (Ιωάννινα)

  • Upupa Epops (Αθήνα)

Βραβευμένα μπαρ με βαθμολογία 15 στα 20 και 1 shaker

  • Alexander’s Bar (Αθήνα)

  • Amigos (Γλυφάδα)

  • Ark (Γλυφάδα)

  • Barreldier (Αθήνα)

  • Bartesera (Αθήνα)

  • Beauty Killed the Beast (Αθήνα)

  • Couleur Locale (Αθήνα)

  • Coyoacan (Αθήνα)

  • The Dalliance House (Κηφισιά)

  • Dégagé (Λαμία)

  • Dos Hermanos (Κηφισιά)

  • Finca Vigia (Νέο Ψυχικό)

  • The Garden (Ηράκλειο Κρήτης)

  • Holy Spirit (Γλυφάδα)

  • Ipitou the Bar (Αθήνα)

  • Kouchico (Σύρος)

  • Kubrick Pure Social Club (Λάρισα)

  • La Doze (Θεσσαλονίκη)

  • Μαϊμού Athens Bar (Χαλάνδρι)

  • Momix Molecular Mixology (Αθήνα)

  • Mr Peacock (Χαλάνδρι)

  • Nikkei Peruvian Resto Bar (Αθήνα)

  • Noel (Αθήνα)

  • Odori Vermuteria di Atene (Αθήνα)

  • Pairidaeza (Αθήνα)

  • Peek a Bloom (Αθήνα)

  • Rockfellas Excelsior (Πειραιάς)

  • The 7 Jokers (Αθήνα)

  • Speakeasy Floor (Θεσσαλονίκη)

  • Spoiled (Δάφνη)

  • Theory Bar & More (Χαλάνδρι)

  • Tiki Bar Athens (Αθήνα)

  • Umi Bar Matsuhisa (Βουλιαγμένη)

  • White Monkey (Χαλάνδρι)

  • Χάλαβρο Open Bar (Ηράκλειο Κρήτης)

Ειδικά βραβεία

  • Spirit List: CV Distiller (Αθήνα)

  • Concept Cocktail List: The Clumsies (Αθήνα)

  • Καινοτομίας: Γορίλας (Θεσσαλονίκη)

  • Καλύτερου Bar Restaurant: Artisanal Lounge & Gardens (Κηφισιά)

  • Βραβείο Perrier: Momix Molecular Mixology (Αθήνα)

  • Βραβείο M Dry Mastiha: Blue Gin (Αθήνα)

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s